Paleolítico
A ocupação do território da Grécia pelo homem é atestada com segurança no Paleolítico Médio, quando tribos de caçadores errantes, que faziam ferramentas de pederneira bastante monótonas, já sabiam usar o fogo. Até recentemente, as informações sobre o período paleolítico no sul da península balcânica eram insignificantes, agora foram descobertos sítios paleolíticos em diferentes partes do país. Em 1941, na Beócia, na caverna Seydi, foi descoberto um sítio que remonta ao final do Paleolítico Superior, portanto, ao período entre 30 mil e 15 mil anos atrás. Na Tessália, no vale do Peneus, ferramentas do Paleolítico Médio do tipo Levallois (ca. 120 mil - 70 mil anos atrás) e do Paleolítico Superior da era Orignac (ca. 70 mil - 50 mil anos) foram encontradas em 1958 durante o trabalho de V. Miloichich que os encontrou em 14 lugares.
A época do Paleolítico Superior, que terminou na Grécia há cerca de 15 mil anos, também abrangeu o período da última glaciação. As duras condições forçavam uma pessoa a fazer mais esforços para sobreviver, e essa luta levou as pessoas da época a melhorar significativamente as ferramentas de trabalho. Pode-se supor que as relações sociais da população do Paleolítico Superior da Grécia são semelhantes às instituições sociais da população da Ásia Ocidental e Central, Norte da África e Europa Central e do Sul da época. Aparentemente, as fundações tribais já estavam sendo formadas com especial reverência pelas ancestrais femininas. É claro que as características locais desempenharam um certo papel na aceleração ou desaceleração dos processos históricos gerais. No entanto, não há dúvida de que no Paleolítico Superior o território do sul da Península Balcânica serviu como um lugar onde numerosos grupos tribais de caçadores vagavam.
O fim da Idade do Gelo foi acompanhado por um aquecimento significativo, que levou a mudanças fundamentais no ambiente geográfico do sul da Península Balcânica. Animais grandes como mamutes e bisões desapareceram, e novas espécies apareceram em seu lugar, cuja caça não foi mais fácil. Mas a mudança na vegetação abriu maneiras novas e mais acessíveis para os humanos reabastecerem os recursos alimentares. No período pós-glacial, as pessoas começaram a passar da coleta para as formas primitivas de agricultura. As etapas da evolução da atividade econômica das tribos que habitaram a Grécia logo após os milênios 15-12 ainda não podem ser determinadas com precisão. Uma coisa é certa - a atividade humana ativa na seleção de espécies úteis das muitas plantas que cobriam as montanhas e vales da Península Balcânica já era realizada no início do período neolítico. O estudo das plantas cultivadas e sua diferenciação em grupos geográficos (muitas vezes acompanhados de seu acentuado isolamento fisiológico, até a impossibilidade de cruzamento de variedades entre si) mostrou que a origem das plantas cultivadas deve ser atribuída às épocas mais distantes, para as quais o períodos usuais de um arqueólogo de cinquenta mil anos parecem ser um período curto. O território da Grécia fazia parte do centro mundial mediterrâneo de origem das plantas cultivadas. Ali, durante o período em estudo, ocorreu a seleção das formas mais vantajosas. De fato, os monumentos da próxima era neolítica indicam que a população do país já se mudou para uma vida agrícola estabelecida.