Periode Minoa Tengah (abad XXII - XVIII SM)
Selama periode ini, gandum sudah ditanam di Kreta, kunyit ditanam, yang digunakan sebagai bumbu pedas dan sebagai pewarna. Hortikultura dan pemeliharaan anggur sedang berkembang; sapi kecil dibiakkan, terutama domba dan kambing.
Roda tembikar banyak digunakan dalam kerajinan, pengecoran perunggu berkembang, produksi perhiasan mencapai tingkat tinggi: dekorasi indah dalam bentuk bunga emas dan serangga dibuat, teknik enamel digunakan. Pekerjaan konstruksi sedang diperbaiki: struktur besar sedang dibangun di Knossos, Mallia dan Phaistos, yang menurutnya periode Minoa Tengah ditetapkan sebagai "periode istana tua." Struktur ini hampir tidak dapat disebut istana dalam arti kata yang sebenarnya, karena mereka bukan tempat tinggal kerajaan dan dapat berfungsi sebagai tempat perlindungan bagi dewa-dewa utama Kreta.
The "istana" adalah pusat di mana, serta di sekitar kuil-kuil di Timur, kehidupan ekonomi penduduk pulau terkonsentrasi. Istana di Knossos, yang paling lengkap digali, adalah bangunan persegi panjang dengan halaman dalam dengan bentuk yang sama, di sisi-sisinya terdapat tempat tinggal dengan sumur cahaya dan menara bangunan. Ada sistem pembuangan kotoran di "istana", yang juga membuktikan kesejahteraannya.
Fitur menarik dari Kreta saat ini adalah sama sekali tidak ada bekas permusuhan. Permukiman, meskipun sangat besar, tidak dibentengi secara khusus. Ini karena kesadaran orang Kreta akan kekuatan angkatan laut mereka sendiri, yang tidak memerlukan struktur pertahanan tambahan, atau, kemungkinan kecil, karena kedamaian luar biasa dari penduduk pulau itu dengan latar belakang perang dunia umum.
Kreta terutama melakukan hubungan eksternal dengan Asia Kecil dan Mesir. Di Asia Kecil, orang Kreta berdagang dengan penduduk Troy dan Het yang terkenal, dan di Mediterania Timur - dengan Siprus dan kerajaan Suriah, di mana barang-barang dari Babel jatuh ke Kreta. Hubungan perdagangan dengan Mesir sangat berkembang: dari Kreta ke Mesir, di mana dinasti ke-12 memerintah (abad XIX-XVIII SM), kayu, peralatan yang dicat, dan barang-barang lainnya diimpor. Firaun mengirim duta besar ke Kreta dan memiliki perwakilan permanen di pulau itu.